Из плюсов стоит отметить:
- сухое качество отрыва плодов от черешков;
- замечательные товарные качества и отменные вкусовые свойства;
- красивое цветение;
- универсальность назначения.
Минусы:
- высокая степень поражаемости тлёй;
- в дождливые периоды и во время таяния снегов кора растений может подпревать в районе основания ствола.
Вызревшие сливы имеют округлую конфигурацию и крупные размеры (30-35 г). Цвет уплотнённой и гладкой кожуры будет тёмно-красных оттенков, с характерным восковым покрытием. Консистенция сочная, хрящеватая, с желто-оранжевой окраской. Косточки в сливах маленькие, отделяются от консистенции с трудом.
Плоды не трескаются, а потому могут перевозиться на значительные расстояния и длительное время хранятся в холодильнике. По химическому составу плоды включают следующее: сухих веществ – 11,6%, сахаров – 8,8%, кислот – 1,4%, витамина С – 6,6 мг.
Сливы употребляют в свежем состоянии, используют в вареньях, джемах, компотах. Нередко практикуют и их замораживание.