Плоды сливы Кабардинка демонстрируют замечательную транспортабельность и товарность. По размеру они крупные, могут достигать 65 граммов. По цвету сливы этого сорта красно-фиолетовые, но настолько насыщенного оттенка, что кажутся черными.
Косточка в спелом виде плода прекрасно отделяется от мякоти.