Груша Лимонка

Ключевые характеристики

• Высота взрослого растения: сильнорослое, до 5–6 м.
• Тип роста: сильнорослый.
• Крона:
  • форма — округлая, средней густоты;
  • ветви от штамба отходят под острым углом (30–45°), прямые, бурого цвета, с гладкой корой.
• Побеги: средние, изогнутые, тёмно‑коричневые.
• Почки: мелкие, узкие, узкоконические.
• Листья:
  • размер — средние;
  • форма — округлые;
  • цвет — тёмно‑зелёные;
  • поверхность — гладкие, блестящие, вогнутые, кожистые, средней толщины;
  • края — волнистые, пильчатые.
• Черешок: короткий, со слабым антоцианом, без перехода на центральный нерв.
• Прилистники: нитевидные.
• Цветки: белые, ароматные; период цветения — апрель–май.
• Начало плодоношения: на 7–8‑й год после посадки.
• Урожайность: обильная и регулярная.
• Самоплодность: самобесплодный (требуется посадка опылителей).
• Устойчивость:
  • к морозам — высокая;
  • к болезням — высокая (изредка поражается паршой, септориозом и филлостиктозом);
  • транспортабельность — средняя;
  • лёжкость — низкая (хранятся не более 7 дней);
  • осыпаемость — в отдельные годы сильная (плоды могут опадать ещё до наступления съёмной зрелости).

Описание плодов

• Размер: ниже среднего.
• Масса: 60–100 г (в среднем 90–110 г).
• Форма: яйцевидная.
• Поверхность: кожица сухая на ощупь.
• Окрас:
  • основной — лимонно‑жёлтый;
  • покровный — отсутствует (румянец не образуется);
  • подкожные точки — многочисленные, серые, расположены по всей поверхности плода.
• Плодоножка: короткая, изогнутая, деревянистая, косопоставленная, светло‑коричневая, без наплыва.
• Мякоть:
  • цвет — желтовато‑белая или зеленоватая;
  • структура — плотная, с крупными каменистыми клетками;
  • сочность — средняя;
  • вкус — кисловатый, посредственный в свежем виде, с лимонным привкусом (откуда и название сорта);
  • аромат — слабый;
  • в переработанном виде — очень высокие вкусовые качества.
• Химический состав:
  • сухих веществ — 19,1–20,1 %;
  • сахаров — 9,9–10,1 %;
  • титруемых кислот — 0,17–0,20 % на сырой вес;
  • отношение сахара к кислоте — 62,6–74,6;
  • аскорбиновой кислоты — 3,8–5,0 мг/100 г;
  • Р‑активных веществ — 4 мг/100 г;
  • фенольных соединений — 415 мг/100 г;
  • пектиновых веществ — 0,88 % на сырой вес.

Особенности выращивания

Посадка

Оптимальное время: весна (после оттаивания почвы, до распускания почек) или осень (за 1–1,5 месяца до заморозков).

Место:

• солнечное, освещённое большую часть дня;
• защищённое от холодных ветров;
• без близкого залегания грунтовых вод.

Почва:

• неприхотлива, может расти на разных типах почв;
• предпочтительно — суглинистая, плодородная, дренированная;
• нейтральной или слабокислой кислотности (pH 6,0–7,0).

Схема посадки:

1. Выкопать яму глубиной и диаметром 70–80 см.
2. На дно уложить дренаж (щебень, керамзит) для глинистых почв или слой глины для удержания влаги — для песчаных.
3. Заполнить питательной смесью: плодородная земля + перегной + суперфосфат + древесная зола.
4. В центр ямы вкопать колышек для опоры.
5. Поместить саженец, расправить корни.
6. Засыпать почвой так, чтобы корневая шейка была на уровне земли.
7. Обильно полить (20–25 л воды).
8. Мульчировать торфом, опилками или компостом.
9. Подвязать саженец к колышку.
10. Расстояние между деревьями — 4–5 м (учитывая сильнорослость сорта).

Уход

Полив:

• регулярный, особенно в засушливые периоды и во время налива плодов;
• влагозарядный полив осенью.

Подкормки:

• весной — азотные удобрения;
• летом — фосфорно‑калийные;
• раз в несколько лет — органика (перегной, компост).

Обрезка:

• формирующая — в первые годы для создания правильной кроны;
• санитарная — удаление повреждённых, сухих и больных ветвей;
• прореживание кроны — поддержание оптимальной густоты (важно из‑за сильнорослости дерева).

Укрытие на зиму:

• молодые саженцы (первые годы) мульчируют и укрывают от мороза;
• мульчирование приствольного круга (листья, торф, лапник);
• защита штамба от грызунов (сетка, рубероид, нетканый материал).

Опылители (обязательны для урожайности):

• «Бессемянка»;
• «Вильямс»;
• «Ильинка»;
• «Лесная красавица»;
• «Любимица Клаппа»;
• «Тонковетка».

Профилактика болезней и вредителей:

• весенние и осенние профилактические обработки фунгицидами;
• обработка инсектицидами при появлении вредителей;
• своевременная уборка опавшей листвы и падалицы;
• побелка стволов (защита от солнечных ожогов и морозобоин);
• установка ловчих поясов.

Преимущества сорта

• высокая зимостойкость;
• обильные и регулярные урожаи;
• одномерность и выравненность плодов;
• устойчивость к большинству болезней и вредителей;
• неприхотливость к условиям выращивания и почвам;
• отличные вкусовые качества в переработанном виде.

Недостатки сорта

• сильнорослость дерева (затрудняет уход и сбор урожая);
• посредственный вкус плодов в свежем виде;
• короткий срок хранения (не более 7 дней);
• склонность к осыпаемости плодов до созревания в отдельные годы;
• позднее начало плодоношения (на 7–8‑й год);
• самобесплодность (нужны опылители).