Черешня Винка

Ключевые характеристики

• Высота взрослого растения: 3–4 м.
• Тип роста: среднерослый.
• Крона:
  • форма — широкоокруглая;
  • густота — средняя;
  • особенности — плодоносит на однолетних побегах и букетных веточках.
• Побеги: крепкие, коричневатого оттенка.
• Листья:
  • размер — крупные;
  • форма — овальная, с заострённым кончиком;
  • край — мелкозубчатый;
  • цвет — тёмно‑зелёный.
• Цветки:
  • белые, крупные;
  • собраны в соцветия по 2–3 шт.;
  • период цветения — май (одновременно с сортами‑опылителями).
• Начало плодоношения:
  • сигнальный урожай — на 4–5‑й год;
  • полноценное плодоношение — с 5–6‑го года.
• Урожайность: высокая, стабильная.
• Самоплодность: самобесплодный (требуется наличие опылителей).
• Устойчивость:
  • к морозам — выше средней (до −25 ∘C);
  • к бактериальному раку — относительно высокая;
  • к коккомикозу — относительно высокая;
  • транспортабельность — хорошая (благодаря плотной мякоти);
  • лёжкость — средняя;
  • осыпаемость — низкая (плоды долго висят на ветках).

Описание плодов

• Размер: крупный.
• Масса: 6–7 г, отдельные экземпляры — до 10 г.
• Форма: округло‑сердцевидная, слегка приплюснутая; брюшной шов хорошо выражен.
• Окрас:
  • кожица — тонкая, плотная, блестящая, тёмно‑красная, при полной зрелости почти чёрная;
  • воронка — средней глубины;
  • вершина — округлая;
  • мякоть — тёмно‑красная;
  • сок — интенсивно окрашенный.
• Плодоножка: прочно прикреплена к плоду.
• Косточка:
  • размер — средняя;
  • отделяемость от мякоти — хорошая.
• Мякоть:
  • плотность — средней плотности, полухрящеватая;
  • сочность — средняя;
  • вкус — винно‑сладкий, очень хороший, гармоничный, с лёгкой освежающей кислинкой;
  • аромат — ярко выраженный черешневый;
  • дегустационная оценка — высокая.

Особенности выращивания

Посадка

Оптимальное время: весна (после оттаивания почвы, до распускания почек) или осень (за 1–1,5 месяца до заморозков).

Место:

• солнечное, защищённое от холодных ветров;
• предпочтительно на возвышенности или искусственно обустроенном холме;
• без близкого залегания грунтовых вод (не ближе 2–3 м от поверхности).

Почва:

• плодородная, рыхлая, влагопроницаемая;
• супесчаная или суглинистая;
• нейтральной кислотности (pH 6,5–7,0);
• не переносит застоя воды и закисления (на кислых почвах требуется известкование).

Схема посадки:

1. Выкопать яму заранее (за 2–3 недели), диаметром 100 см и глубиной 60–80 см.
2. На дно уложить дренаж (щебень, песок).
3. Заполнить на треть почвенной смесью: плодородная земля + перегной + известь (для нейтрализации кислотности) + суперфосфат + древесная зола.
4. В центр ямы вкопать колышек для опоры.
5. Поместить саженец, расправить корни.
6. Засыпать почвой так, чтобы корневая шейка была на уровне земли.
7. Обильно полить (15–20 л воды).
8. Мульчировать торфом, опилками или компостом.
9. Подвязать саженец к колышку.
10. Расстояние между деревьями — 3–4 м.

Уход

Полив:

• молодые деревья — 15–20 л раз в 7–10 дней в засуху;
• взрослые деревья — регулярный, особенно в период налива ягод;
• влагозарядный полив осенью.

Подкормки:

• весной — азотные удобрения;
• летом — фосфорно‑калийные;
• раз в несколько лет — органика (перегной, компост).

Обрезка:

• формирующая — в первые 2 года, ранней весной (удаляют вертикальные и загущающие побеги);
• санитарная — удаление повреждённых, сухих и больных ветвей;
• прореживание кроны — поддержание оптимальной густоты.

Укрытие на зиму:

• молодые саженцы (первые 3 года) обязательно мульчируют и укрывают от мороза;
• мульчирование приствольного круга (листья, торф, лапник);
• защита штамба от грызунов (сетка, рубероид, нетканый материал).

Опылители (обязательные, с совпадающими сроками цветения):

• «Валерий Чкалов»;
• «Дрогана Жёлтая»;
• «Саммит»;
• «Кордия»;
• «Регина».

Профилактика болезней и вредителей:

• весенние и осенние профилактические обработки фунгицидами (против коккомикоза и других грибных заболеваний);
• обработка инсектицидами при появлении вредителей (чёрная тля, вишнёвая муха, побеговая моль, долгоносик);
• своевременная уборка опавшей листвы и падалицы;
• побелка стволов (защита от солнечных ожогов и морозобоин);
• установка ловчих поясов.

Преимущества сорта

• высокая урожайность;
• крупные плоды (6–10 г);
• отличный вкус (винно‑сладкий с освежающей кислинкой);
• хорошая транспортабельность;
• низкая осыпаемость плодов;
• зимостойкость выше средней (до −25 ∘C);
• относительная устойчивость к бактериальному раку и коккомикозу;
• универсальность использования плодов.

Недостатки сорта

• самобесплодность (требуются опылители);
• позднее начало полноценного плодоношения (с 5–6‑го года);
• средняя лёжкость плодов;
• требовательность к условиям посадки (солнечное место, дренированная почва с нейтральной кислотностью).