Ключевые характеристики
- Начало плодоношения: на 3–4 год после посадки.
- Урожайность: высокая, до 130 ц/га; стабильная.
- Процент плодоносных побегов: 67 %.
- Число гроздей на развившемся побеге: в среднем 0,8; на плодоносящем — 1,2.
- Сила роста: сильнорослый куст.
- Вызревание лозы: хорошее, около 85 % годового прироста вызревает к зиме.
- Тип цветка: обоеполый (самоопыляемый).
- Сахаристость сока: г/100 см³.
- Кислотность: ,6–8,0г/дм³.
- Дегустационная оценка: 8,7 балла из 10.
- Товарность гроздей: около 70 %.
- Транспортабельность: хорошая.
- Устойчивость к горошению: слабая склонность.
- Устойчивость к растрескиванию и загниванию: высокая.
Описание растения и плодов
Куст:
- сильнорослый;
- с хорошей вызреваемостью побегов;
- требует формировки и нормирования нагрузки;
- нуждается в надёжной опоре.
Листья:
- средней величины;
- глубокорассечённые;
- тёмно‑зелёные;
- нижняя сторона с щетинистым опушением.
Молодой побег:
- коронка светло‑зелёная с розово‑виннокрасными краями;
- с паутинистым опушением;
- очень декоративная.
Грозди:
- форма: коническая;
- плотность: рыхлая;
- размер: 15–25 × 10–15 см;
- масса: 272–400 г (в благоприятных условиях до 500 г);
- ножка: относительно длинная;
- внешний вид: нарядный, привлекательный.
Ягоды:
- цвет: чёрный, с густым восковым налётом (придаёт бархатистый вид);
- форма: продолговато‑яйцевидная, с перехватом;
- размер: ×15мм;
- вес: 5–6 г;
- кожица: прочная, толстая, прокусывается с трудом;
- мякоть: мясисто‑сочная;
- вкус: гармоничный, кисло‑сладкий, с терново‑мускатным ароматом;
- сок: бесцветный;
- семена: 2 штуки в ягоде.
Особенности выращивания
Посадка
Оптимальное время: весна (после окончания заморозков) или осень (за месяц до первых заморозков).
Место:
- солнечное, защищённое от холодных ветров;
- вдали от грунтовых вод (глубина залегания не менее 2 м).
Почва:
- супесчаная, суглинистая или чернозём;
- хорошо дренированная;
- нейтральная или слабокислая кислотность (pH 5,5–7,0).
Схема посадки:
- Выкопать яму ×80см.
- На дно уложить дренаж (см битого кирпича или щебня).
- Заполнить яму почвенной смесью: выкопанная земля + перегной + зола + суперфосфат.
- Разместить саженец по центру лунки так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.
- Обильно полить (л воды).
- Мульчировать (торф, перегной, скошенная трава) слоем см для сохранения влаги.
- Расстояние между кустами: 2–2,5 м, между рядами: 3 м.
Уход
Полив:
- молодой виноград: еженедельно в первый месяц, затем — раз в месяц;
- взрослые растения: обильный полив весной, до и после цветения, после сбора урожая;
- в период созревания гроздей полив сокращают или прекращают;
- норма: до 30–40 л под куст (зависит от возраста и габаритов);
- рекомендуется капельное орошение.
Подкормки (вносить после полива):
- Весна — азотсодержащие удобрения для наращивания зелёной массы.
- Перед цветением — комплексные минеральные удобрения.
- В фазу созревания — фосфорно‑калийные удобрения для улучшения вкуса и накопления сахаров.
- Осень — органические удобрения (компост, перегной) для подготовки к зимовке.
Обрезка и формировка:
- рекомендуемая формировка: кордонная с высоким штамбом (70 см) или веерная;
- нагрузка на куст: не более 18 побегов и 18 гроздей при кордонной формировке, не более 15 гроздей — при веерной;
- обрезка на плодовом побеге: оставляют 6–7 глазков;
- санитарная обрезка — весной (удаление больных, повреждённых, сломанных ветвей).
Укрытие на зиму:
- обязательно в регионах с температурой ниже ∘C;
- лозу снимают с опор, укладывают на землю, укрывают агроволокном, лапником или землёй;
- основание куста мульчируют торфом или сухим листом слоем см.
Профилактика болезней и вредителей:
- профилактические обработки против оидиума, милдью и серой гнили (2–3 раза за сезон);
- защита от гроздевой листовёртки, паутинного клеща, тли и блошек;
- регулярные осмотры на наличие вредителей и признаков заболеваний.
Преимущества сорта
- высокая и стабильная урожайность (до 130 ц/га);
- крупные ягоды (5–6 г) оригинальной формы;
- нарядные, привлекательные грозди;
- гармоничный вкус с терново‑мускатным ароматом (дегустационная оценка — 8,7 балла);
- самоопыляемость (обоеполые цветки);
- хорошая транспортабельность;
- устойчивость к горошению, растрескиванию и загниванию;
- высокая вызреваемость побегов (около 85 %);
- пригодность для виноделия.
Недостатки сорта
- низкая морозостойкость (требуется обязательное укрытие на зиму);
- чувствительность к оидиуму;
- средняя устойчивость к милдью и серой гнили;
- толстая кожица ягод (может восприниматься как недостаток);
- необходимость нормирования нагрузки на куст для оптимального созревания.
Рекомендации по использованию урожая
- свежее потребление — идеален для еды прямо с куста, фруктовых салатов и десертов;
- реализация на рынке (привлекательный внешний вид гроздей, хорошая транспортабельность, высокая товарность);
- использование в кулинарии: украшение выпечки и блюд;
- переработка: производство высококачественных десертных вин, соков, компотов.