Черешня Овстуженка

Ключевые характеристики

• Высота взрослого растения: 3,5–4 м (небольшое, быстрорастущее дерево).
• Крона:
  • форма — шаровидная, слегка приподнятая, густая;
  • основной прирост — в первые 5 лет после посадки.
• Побеги: средние, буро‑коричневые, прямые, голые, не очень толстые.
• Листья:
  • размер — крупные;
  • форма — яйцевидная, верхушка резко заострённая, основание округлое;
  • цвет — зелёный (молодые листья пигментированные);
  • поверхность — гладкая, плоская;
  • край — двоякопильчатый;
  • черешок — короткий, средней толщины, с двумя окрашенными железками.
• Цветки:
  • крупные, белые, собраны в соцветия по 3 шт.;
  • венчик блюдцевидный, лепестки заходят друг за друга;
  • чашечка бокальчатая, чашелистики пигментированы;
  • тычинки и пестик — длинные;
  • период цветения — середина мая (длится 1–1,5 недели);
  • аромат — приятный, сладкий, привлекает насекомых.
• Начало плодоношения: на 4–5‑й год после посадки.
• Урожайность:
  • средняя — 102 ц/га;
  • максимальная — 206 ц/га;
  • с одного дерева — до 16–30 кг (в отдельных случаях до 32 кг).
• Самоплодность: частично самоплодный (при самоопылении завязывает до 5–10 % плодов), требуются опылители.
• Устойчивость:
  • к морозам — высокая (до −40 ∘C);
  • к весенним заморозкам — цветки устойчивы (после заморозков погибает около 19 % пестиков);
  • к коккомикозу и монилиозу — высокая;
  • к клястероспориозу — средняя;
  • к растрескиванию плодов — высокая (не растрескиваются в дождливую погоду);
  • транспортабельность — хорошая;
  • лёжкость — средняя (до недели после съёма).

Описание плодов

• Размер: крупный.
• Масса:
  • средняя — 4,2–6,7 г;
  • максимальная — до 7 г.
• Размеры: высота 19 мм, ширина 19 мм, толщина 16 мм.
• Форма: округлая или кругло‑овальная.
• Окрас:
  • кожица — тонкая, тёмно‑красная;
  • мякоть и сок — тёмно‑красные.
• Плодоножка: средней длины и толщины, хорошо отделяется от плода.
• Косточка:
  • масса — 0,27 г (6,4 % от массы плода);
  • форма — яйцевидная;
  • цвет — светло‑коричневая;
  • отделяемость от мякоти — хорошая.
• Мякоть:
  • плотность — средняя;
  • сочность — высокая;
  • вкус — сладкий, без выраженной кислинки;
  • дегустационная оценка — 4,2–4,7 балла из 5;
  • отрыв — сухой.
• Химический состав (на 100 г):
  • сухие вещества — 17,7 %;
  • сахара — 11,6 %;
  • кислоты — 0,45 %;
  • аскорбиновая кислота — 13,4 мг.

Особенности выращивания

Посадка

Оптимальное время: весна (апрель) или осень (сентябрь — октябрь; на юге — до середины октября). Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать и летом.

Место:

• солнечное, защищённое от ветра;
• вдали от других плодовых деревьев;
• без близкого залегания грунтовых вод.

Почва:

• лёгкая, плодородная;
• нейтральной кислотности;
• супесчаная или суглинистая;
• хорошо дренированная.

Схема посадки:

1. Выкопать яму диаметром 60 см и глубиной 70 см.
2. На дно поместить дренаж (щебень, песок).
3. Заполнить яму почвенной смесью: плодородная земля + перегной.
4. Сформировать небольшой холм, поместить на него саженец, аккуратно расправить корни.
5. Засыпать грунтом, уплотнить.
6. Обильно полить.
7. Мульчировать опилками, сухими листьями или компостом.
8. Подвязать саженец к колышку.
9. Расстояние между деревьями — 2–3 м.

Уход

Полив:

• регулярный с мая по июнь;
• в июле полив прекращают (для повышения морозоустойчивости).

Подкормки:

• весной — азотные удобрения;
• осенью — под перекопку почвы (комплексные минеральные удобрения).

Обрезка:

• формирующая — в первые 4 года (укорачивание скелетных ветвей);
• санитарная — удаление повреждённых и сухих ветвей;
• прореживание кроны — поддержание оптимальной густоты.

Укрытие на зиму:

• молодые деревья (первые 2 года) рекомендуется укрывать;
• защита штамба от грызунов (сетка, рубероид).

Опылители (рекомендуемые):

• «Ипуть»;
• «Брянская розовая»;
• «Ревна»;
• «Тютчевка»;
• «Радица».

Профилактика болезней и вредителей:

• весеннее опрыскивание фунгицидами («Хорус», «Топаз») против коккомикоза и монилиоза;
• обработка инсектицидами против вишнёвой мухи, тли и других вредителей;
• своевременная уборка опавшей листвы;
• побелка стволов;
• установка ловчих поясов.

Преимущества сорта

• высокая зимостойкость (до −40 ∘C);
• устойчивость цветков к весенним заморозкам;
• раннее созревание (середина июня);
• крупные плоды с хорошим вкусом (4,2–4,7 балла);
• высокая урожайность (до 30 кг с дерева);
• ежегодное, стабильное плодоношение;
• хорошая транспортабельность;
• не растрескивается в дождливую погоду;
• высокий иммунитет к коккомикозу и монилиозу;
• универсальность использования плодов.

Недостатки сорта

• частичная самоплодность (требуются опылители);
• средняя устойчивость к клястероспориозу;
• средняя лёжкость плодов (до недели).