Виноград Кишмиш Цимус

Ключевые характеристики

• Начало плодоношения: на 2–3 год после посадки.
• Урожайность: высокая (плодовые лозы появляются с первых почек; на один побег завязывается до 3 соцветий).
• Сила роста: сильнорослый куст.
• Вызревание лозы: хорошее.
• Тип цветка: обоеполый (не требует опылителей).
• Сахаристость сока: 17–18%.
• Кислотность: 6–7г/л.
• Транспортабельность: хорошая.
• Лежкость: удовлетворительная.
• Устойчивость к болезням: средняя (требуется профилактика милдью, оидиума и др.).
• Класс бессемянности: IV (условно кишмишный сорт).

Описание растения и плодов

Куст:

• сильнорослый;
• склонен к активному росту и развитию;
• требует формировки и нормирования нагрузки.

Листья:

• крупные;
• тёмно‑зелёные;
• гладкие, без опушения.

Грозди:

• форма: коническая или цилиндро‑коническая, ветвистая;
• плотность: умеренная рыхлость и плотность;
• масса: в среднем 800–1000 г, при благоприятных условиях — до 1,5–2 кг и более;
• структура: ветвистая, эффектная.

Ягоды:

• цвет: белый, с золотистым оттенком на солнечной стороне;
• форма: овальная;
• размер: диаметр около 14–16 мм;
• вес: 5–7 г (при хорошем уходе — до 10 г);
• кожица: тонкая, прочная, легко съедаемая;
• мякоть: мясистая, сочная, плотная;
• вкус: гармоничный, с ярко выраженным мускатным ароматом и цитрусовыми оттенками;
• аромат: цитронный мускат;
• семена: в мелких ягодах отсутствуют, в крупных — до 2 мягких, неощутимых при еде семян (класс бессемянности IV).

Особенности:

• в сырую погоду возможно растрескивание ягод возле плодоножки;
• наличие рудиментов семян зависит от погодных условий во время цветения.

Особенности выращивания

Посадка

Оптимальное время:

• весна (после окончания заморозков);
• осень (с октября до начала морозов).

Место:

• солнечное, с минимум 6–8 часами солнечного света в день;
• защищённое от холодных ветров;
• вдали от грунтовых вод и крупных деревьев.

Почва:

• лёгкая, рассыпчатая, плодородная;
• хорошо дренированная;
• нейтральная кислотность (pH 6,0–7,0).

Схема посадки:

1. Выкопать яму глубиной и диаметром 60×60см.
2. На дно уложить дренаж (10–15см песка или гравия).
3. Приготовить почвенную смесь: садовая земля + перегной/компост (2 : 1), добавить калий и фосфор.
4. Разместить саженец так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.
5. Засыпать яму субстратом, слегка утрамбовать.
6. Сделать бортики для удержания воды.
7. Обильно полить (20–25л воды).
8. Мульчировать (торф, перегной, скошенная трава) слоем 5–7см для сохранения влаги.
9. Расстояние между кустами: 3–4м, между рядами: 2–2,5 м.

Уход

Полив:

• регулярный, особенно в период активного роста и налива ягод;
• средний объём воды — 30 л в неделю на куст (на песчаных грунтах — в 1,5 раза больше);
• за 2–3 недели до сбора урожая — лёгкое орошение;
• во время сбора урожая полив прекращают;
• предпочтительно капельное орошение.

Подкормки (вносить после полива):

1. Весна — азотные удобрения и «Плантафол» для наращивания зелёной массы.
2. В течение сезона — монофосфат калия, сульфат и сернокислый магний.
3. Перед цветением — фосфорно‑калийные удобрения.
4. После сбора урожая — калийные удобрения для подготовки к зиме.

Обрезка:

• формирующая — весной и осенью, на 8–12 глазков;
• в первый год побеги не обрезают;
• летом (2–3 раза за сезон) удаляют пасынки;
• формируют куст из 10–12 лоз на 1 м высоты для получения 1–2 крупных гроздей на побеге;
• санитарная обрезка: удаление сухих и повреждённых побегов.

Укрытие на зиму:

• обязательно в регионах с температурой ниже −23∘C;
• лозу снимают с опор, укладывают на землю, укрывают агроволокном, лапником или землёй;
• основание куста мульчируют торфом или сухим листом слоем 10–15см;
• молодые ростки можно накрывать пластиковыми бутылками с отверстиями для вентиляции.

Профилактика болезней и вредителей:

• ранневесенняя обработка бордоской смесью;
• защита от паутинного клеща, листовертки, личинок майского жука (инсектициды по инструкции);
• борьба с осами: ловушки с сахарным сиропом и хлорофосом, окуривание дымом, опрыскивание уксусом;
• перекопка почвы для удаления личинок майских жуков.

Преимущества сорта

• очень раннее созревание (95–100 дней);
• крупные грозди (800–2000 г и более);
• приятный мускатно‑цитронный вкус;
• высокая урожайность;
• самоопыляемость (обоеполые цветки);
• хорошая транспортабельность;
• сильнорослый куст — быстрый рост и развитие;
• относительно высокая морозостойкость (−23∘C).

Недостатки сорта

• условно кишмишный (в крупных ягодах встречаются мягкие семена);
• средняя устойчивость к болезням (нуждаются в профилактических обработках);
• склонность к растрескиванию ягод в сырую погоду;
• требовательность к освещению и уходу;
• необходимость нормирования нагрузки на куст.

Рекомендации по использованию урожая

• свежее потребление — идеален для еды прямо с куста, фруктовых салатов и десертов;
• украшение блюд и кондитерских изделий;
• реализация на рынке (ранние сроки поступления продукции, привлекательный внешний вид гроздей, хорошая транспортабельность).